私たち夫婦が 大好きならーめん屋さん
まだ若い店主が作る 「手打ちの麺」が とにかく美味しい
これだけはよそでは絶対食べられない
スープは 普通にダシを取り 見た目は黒いスープなのだが
味はあっさりしている
最近 流行のらーめんでは無い
親御さんの故郷 白河で親戚の方が経営するらーめん屋さんで修行したらしい
家庭の味に近いのだと思う
店主は「白河らーめん」への こだわりがあるのだが
売り上げとのバランスで 悩む事が多いようだ
私たちは この「美味しさ」が 変わらず続く事を
いたく切望するのだが・・・
0 件のコメント:
コメントを投稿